ขิงบดผง ขนาด 100กรัม 250กรัม 500กรัม 1กิโลกรัม 500 กรัม

1. ขิงสรรพคุณลดอาการท้องอืด ช่วยขับลม โดยให้กินขิงสดหรือดื่มน้ำขิงก่อนนอนจะช่วยบรรเทาอาการได้ 
2. บรรเทาอาการปวดไมเกรนได้ เพราะขิงจะไปช่วยยับยั้งฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ ดื่มน้ำขิงหรือขิงผงเป็นประจำอาการจะบรรเทาลง
3. แก้หวัด แก้ไอได้เป็นอย่างดี การทานขิงสดจะช่วยลดการสะสมของเชื้อไวรัสได้ดีกว่าขิงแห้ง ทานได้โดยการเอาขิงสดผสมน้ำมะนาวและเกลือ จิบบ่อย ๆ ช่วยแก้ไอได้ดีทีเดียว 
4. ลดอาการปวดประจำเดือนได้ เพียงแค่ทานสารสกัดจากขิงหรือจิบน้ำขิงร้อน ๆ วันละ 3-4 ครั้งในช่วงที่เป็นประจำเดือน 
5. แก้อาการเมารถ เมาเรือ คลื่นไส้อาเจียนหลังการผ่าตัด หากมีอาการสามารถกินขิงอบแห้งหรือน้ำขิงเพื่อบรรเทาอาการ 
6. บรรเทาอาการเมาค้างได้เป็นอย่างดี โดยการดื่มน้ำขิงอุ่น ๆ 
7. มีฤทธิ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ต้องอยู่ในความดูแลของแพทย์ เนื่องจากขิงอาจไปทำปฏิกิริยาของยาที่ทานได้ 
8. นำขิงแก่สด 2-3 แง่ง มาทุบให้ละเอียด ต้มในน้ำเดือด นำมาจิบจะช่วยแก้อาการกรดไหลย้อน แต่ไม่ควรทานเกิน 4 กรัมต่อวัน อาจจำให้อาการกรดไหลย้อนกำเริบได้ 
9. แก้อาการร้อนใน ใช้ลำต้นสด ๆ นำมาทุบให้แหลกประมาณ 1 กำมือ นำมาต้มดื่ม 
10. ชะลอความแก่และชะลอการเกิดริ้วรอย เพราะขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก
11. ไอน้ำหอมระเหยจากน้ำขิงช่วยให้หายใจสะดวกมากขึ้นในช่วงที่เป็นหวัดคัดจมูก 
12. มีสรรพคุณลดอาการเจ็บที่เกิดจากโรคข้อเสื่อม ลดอาการเจ็บขณะยืน อาการเจ็บหลัง
13. ดื่มน้ำขิงหลังอาหารอาจช่วยลดน้ำหนัก เร่งการเผาผลาญ และลดความอยากอาหารลง หรือดื่มน้ำขิงก่อนนอนจะช่วยให้หลับสบาย
14. แก้ปัญหาผมร่วง โดยนำเหง้าขิงสดนำมาตำให้แหลก จากนั้นนำมาพอกบริเวณที่มีผมขาดร่วงวันละ 2 ครั้ง จนกว่าอาการจะดีขึ้น
15. ลดโอกาสการเกิดความดันโลหิตสูง เพราะขิงมีโซเดียมต่ำ

โทษของขิง

รู้แล้วว่าขิง สรรพคุณที่นั้นมีอะไรบ้าง มาดูโทษของขิงกันบาง นั่นคือทำให้เกิดแผลร้อนในภายในปากได้ เพราะสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน ถ้าหากรับประทานปริมาณมากเกินไปก็จะสามารถทำให้เยื่อบุภายในช่องปากเกิดการอักเสบ จนเป็นอาการร้อนในได้ ข้อควรระวังคือไม่ควรทานติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เกิดแผลในปากได้ หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานขิง เนื่องจากจะส่งผลกระทบต่อลูกในครรภ์ได้ หากใครที่ทานยาสลายลิ่มเลือดก็ไม่ควรทานขิงเช่นเดียวกัน เพราะสรรพคุณขิงจะต้านการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นการรักษาในบางอาการควรอยู่ในความดูแลของแพทย์ หรือปรึกษาแพทย์ก่อน 

ถือว่าสรรพคุณขิงนั้นนำไปใช้รักษา บรรเทาอาการต่าง ๆ ได้มากมาย หรือการดื่มน้ำขิงก่อนนอนก็ช่วยให้หลับสบาย เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่หาง่ายและมีประโยชน์มาก ๆ